味噌さん、現地生産も間に合わない世界的ブームが起きるw

1: 2018/02/15(木) 14:17:53.19 ID:iHJDssJp0● BE:512899213-PLT(27000) 世界的な和食ブームで日本酒などの輸出が急増する中、最近では味噌にも注目が集まり、空前の“MISOブーム”が巻き起こっているという。  経産省の統計によれば、40年前の海外への味噌の輸出量は1012トンで2億6000万円程度だったが、2010年に1万トンを超え、一昨年は約1万50…

ph_misoimage 1: 2018/02/15(木) 14:17:53.19 ID:iHJDssJp0● BE:512899213-PLT(27000) 世界的な和食ブームで日本酒などの輸出が急増する中、最近では味噌にも注目が集まり、空前の“MISOブーム”が巻き起こっているという。  経産省の統計によれば、40年前の海外への味噌の輸出量は1012トンで2億6000万円程度だったが、2010年に1万トンを超え、一昨年は約1万5000トン、 金額にして約30億円以上にまで増えている。  「まだ統計は出ていませんが、昨年も1万5000トン以上の輸出が見込まれている。味噌はここ数年、国内での出荷、消費はやや減少傾向にありますが、 海外への輸出は年々増え続けている。やはり、世界各国の和食ブームと、和食レストランの急増が影響しています」(経産省関係者)  農水省のデータでは、海外の和食レストランは'06年に2万4000軒だったのが、昨年には11万8000軒となり、この10年余りで約5倍に増えている。  「和食は健康にいいという世界的な健康志向の強まりに加え、'13年にユネスコ無形文化遺産に登録されたことや、日本を訪れる外国人観光客の口コミも大きい。 経産省発表による味噌の輸出先の内訳は、北米とアジア地域が全体の7割を占め、次にEUとなっている。中でも最も多いのがアメリカで、業界最大手の マルコメ(本社:長野県長野市)はロサンゼルスの工場で現地生産していますが、それでも足りずに日本から輸出している。それほど需要が高まっているんです」 (フードライター) いかソースはリアルライブ https://npn.co.jp/article/detail/03786104/ と見せかけて元ソースは週刊実話 https://wjn.jp/article/detail/4149231/ 276: 2018/02/15(木) 18:13:18.91 ID:N3Q58L9g0 ここまで出てないので言わせてもらう。 >>1 これぞ手前味噌な記事だなw 2: 2018/02/15(木) 14:19:06.83 ID:iHJDssJp0 BE:512899213-PLT(26000) あながち嘘ニュースでもありません 味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 http://biz-journal.jp/2018/01/post_22088.html 4: 2018/02/15(木) 14:20:38.63 ID:+gjLQbro0 洋食でも隠し味に使えるからなあ ある意味、万能調味料 5: 2018/02/15(木) 14:20:45.83 ID:FijbY5PE0 味噌の起源を主張する国が現れるに違いない 8: 2018/02/15(木) 14:21:54.54 ID:vYeDqfdQ0 >>5 中国?発明発見の秘密で中国だっけ 125: 2018/02/15(木) 14:56:35.53 ID:hgZD9XFC0 >>8 中国の醬ってやつだな、元祖は 7: 2018/02/15(木) 14:21:39.32 ID:FkoMF4Ey0 まあキングオブミソは豆味噌八丁だろうけどな 19: 2018/02/15(木) 14:24:12.53 ID:USCAqrr60 >>7 煮込めば煮込むほど旨味とコクが増すし、 各種味噌の中で塩分も一番少ないからな 9: 2018/02/15(木) 14:22:02.58 ID:E/H99ldh0 ???「ウリ達も味噌を作るニダ」 10: 2018/02/15(木) 14:22:50.42 ID:2SpNPgfy0 >>9 ノロわれます 111: 2018/02/15(木) 14:49:09.62 ID:u3WllZOP0 >>10 うまいね 16: 2018/02/15(木) 14:23:50.16 ID:EhQfdpAU0 >>9 これから味噌を作ります 決して中をのぞいてはいけません 11: 2018/02/15(木) 14:23:20.29 ID:LXfOxUHJ0 ベジマイト? 12: 2018/02/15(木) 14:23:33.77 ID:zXSzkivW0 USO 15: 2018/02/15(木) 14:23:43.16 ID:Jk8hgTFOO はたして欧米人に味噌の味が分かるのか? 17: 2018/02/15(木) 14:23:52.52 ID:2diYCd0GO アメリカはブタばっかだからコンニャクに味噌ぬって売ったら儲かりそう 18: 2018/02/15(木) 14:23:53.31 ID:YdmqYiTuO 味噌より醤油でしょ 25: 2018/02/15(木) 14:25:11.84 ID:Dq1PeU6l0 国内味噌市場が年1500億円だから30億はデカいんじゃね 84: 2018/02/15(木) 14:41:30.53 ID:1Nhpkn1F0 >>25 意外と小さい市場なんだな 30: 2018/02/15(木) 14:27:02.55 ID:HGOF1b3s0 これは日本料理ブームというより、アジア料理ブームの一部な気がする タイ料理や中華料理もメジャーになってきて、 シラチャーソースとかアメリカではかなり売れてるらしいし ランキングでも東南アジア料理がかなり十位以内にランクインしてた 33: 2018/02/15(木) 14:28:18.12 ID:4GY32lW60 醤油はともか味噌はそれほど必要ないな 34: 2018/02/15(木) 14:28:22.04 ID:lnzX/h0R0 さしすせそ 39: 2018/02/15(木) 14:29:09.90 ID:oJBFtXld0 ついに名古屋の時代が 49: 2018/02/15(木) 14:31:33.31 ID:/L/4RRBo0 >>39 八丁味噌はちがうと思います 信州味噌でしょ 91: 2018/02/15(木) 14:44:04.20 ID:+odXHf5z0 >>39 名古屋の味噌は他所者迎撃用 自分らでは食わんし他所にも売り込まん 42: 2018/02/15(木) 14:29:42.03 ID:QBqlkKoH0 クソと味噌一緒にするな 43: 2018/02/15(木) 14:29:52.00 ID:JjrsKxIY0 大昔祖母と大豆から味噌作ったな 51: 2018/02/15(木) 14:31:58.15 ID:AdLJKu5h0 >>43 祖母を味噌の材料にしたのか 44: 2018/02/15(木) 14:30:14.84 ID:2GvODCO+0 味噌汁以外になににそんなに使うんだ? 味噌ラーメンか? 48: 2018/02/15(木) 14:31:22.63 ID:wKbDOc+e0 >>44 味噌バターパスタ 250: 2018/02/15(木) 17:12:36.37 ID:S8mrgcLK0 >>48 なんじゃそりゃ調べてみよう 52: 2018/02/15(木) 14:32:47.13 ID:icm0sc1j0 くそみそテクニック 58: 2018/02/15(木) 14:33:36.55 ID:xxhBxUPv0 しかし今の味噌ってしょっぱさが激減したよな 沢山使っても全然大丈夫 62: 2018/02/15(木) 14:35:33.68 ID:VawZYHqN0 やめろ 味噌が買えなくなるだろ 64: 2018/02/15(木) 14:35:49.34 ID:NdAcqYJg0 味噌好きだけど、刺身こんにゃくに付いてる酢味噌が苦手 69: 2018/02/15(木) 14:36:55.64 ID:xGMc7HgE0 ボトル入りのダシ入り味噌は便利だ 76: 2018/02/15(木) 14:39:09.45 ID:YLAs8NCS0 味噌汁飲めないのは困る 国内優先で頼む 83: 2018/02/15(木) 14:41:17.35 ID:t9/eOHR20 アシリパさんもニッコリ 88: 2018/02/15(木) 14:42:38.55 ID:djuPf0t80 海外に行くと味噌汁飲みたくて震えるわ 95: 2018/02/15(木) 14:44:52.72 ID:nPMrkKQc0 味噌汁は一日一杯は飲みたいわな 3: 2018/02/15(木) 14:20:20.26 ID:m1+SC5qB0 また食い物が無くなるのか… .spNone { display: none;} 引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1518671873/ タグ :味噌

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